Um touristische Präsenzen und wissenschaftliche Forschung zu organisieren, hat die Parkverwaltung eine Reihe von Besucherzentren und ausgestatteten Wegen eingerichtet, die teilweise auch für Menschen mit Behinderungen zugänglich sind.

Die Bauernhöfe des Gargano, eine Route, die Sie zu den charakteristischen Bauernhöfen der Siponto-Ebene bis zu den Ausläufern und Berggebieten der Manfredonia-Landschaft führt, die alle zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert erbaut wurden und auch die alten Bräuche besichtigen Pfosten und die Wege der Transhumanz. Am Ende des Ausflugs begleiten die Reiseleiter die Touristen zu einem dieser Bauernhöfe, um beim Melken der Schafe und Kühe sowie bei der Zubereitung der typischen Käsesorten und Büffelmozzarella zuzuschauen.
Die Einsiedeleien der Stille, beginnend am Monte Sant'Angelo und Weiterfahrt mit dem Auto zur Abtei von Pulsano, wo der Ausflug beginnt. Wir steigen das Campanile-Tal hinab, um die Einsiedeleien der alten Einsiedlermönche zu erreichen, die seit dem 6. Jahrhundert n. Chr. dort lebten. Sie lebten als Flüchtlinge in natürlichen Höhlen in diesem Tal. Interessante Reiseroute aufgrund der Konzentration zahlreicher Greifvögel und edler Blumenarten im Gargano-Nationalpark.
Das grüne Gold des Gargano, Besuch der Olivenhaine der Ebene von Vieste, eine Reise zwischen den 1200 Ölmühlen, in die gegraben wurde den Felsen und die modernen Fabriken und genießen Sie sofort den Geschmack und die Köstlichkeit des kostbaren „Grünen Goldes“.
Der Gargano der Römer, die Nekropole von LaSalata, Besuch der frühchristlichen Nekropole, die ebenfalls aus dem 3. bis 4. Jahrhundert stammt Als naturalistischer Bereich des Geländes mit Amphibien und Reptilien, die im Winter schwer zu sehen sind, gibt es sowohl Schleiereulen als auch Eichelhäher, aber auch bedeutende Vegetationsformen. (WWF-Oase)
Frühlingsrouten, Das Erwachen des Waldes (Frühlingsausflug im Umbra-Wald), Der Adel des Grüns (Ausflug im Park zur Entdeckung der Gargano-Flora, insbesondere der Orchideen).
Heilige und Orchideen, in Pulsano, in der Nähe von Monte Sant'Angelo, im 6. Jahrhundert n. Chr. Dort ließ sich eine Gemeinschaft von Einsiedlermönchen nieder. Diese Täler, die im Frühling mit ihren bunten Orchideen strahlen, beherbergen ein Ikonographielabor. Die Mönche der Abtei von Pulsano fertigen unter Verwendung alter, orientalischer Techniken weiterhin Heiligenbilder mit handgefertigten Ikonen an.
Besuch von Laboratorien und Spaziergänge zur Identifizierung von Orchideen.

Auf den Spuren der Rehe ist das scheueste und eleganteste Säugetier des Parks dem Aussterben entkommen: das Gargano-Reh. Der Ausflug führt über Wege voller Dolinen und Gräber